Jpwingjosqli

 アントシアニンの役割 アントシアニンには2つの役割がある その1・紫外線を防ぐ 植物は体をアントシアニンで青紫に染めることで、紫外線の影響を穏やかにしているるアントシアニンは基 本的には左の6種類 です。向かって右側 の環（b環）の水酸基 (oh)が多ければ多い 植物の紫外線防御機構 紫外線は植物にとって有害ですが、こ れを防御するために植物はフラボノイド 能を担っています。 a b が多ければ多い ほど青味 アントシアニンとは 基本情報 アントシアニンとは、簡単に説明すると、ポリフェノールの一種で、青紫色の天然色素です。 ポリフェノールは、紫外線やウイルスなどの外敵から実（身）を守るために植物がつくり出したファイトケミカルです。 紅葉のしくみ キヤノンサイエンスラボ キッズ キヤノングローバル アントシアニン 植物 役割