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 大黒くわいの食べ方 1 大黒くわいの特徴 大黒くわいは、その名の通り黒いくわいのことを指す。 外皮が黒く、中身は白くて栗のような見た目をしているのが特徴だ。 青くわいや白くわいと同じく、実から長い芽が出ている。 皮をむくと、白い実が登場